Sójový izoflavónový prášok

Základné informácie

Sójové bôby, bežne známe ako žlté sójové bôby, sú jednoročná bylinná rastlina patriaca do triedy dvojklíčnolistových, čeľade Leguminosae a rodu Glycine. Pochádzajú z Číny, pestujú sa v celej Číne a vo veľkej miere sa pestujú po celom svete. Sója je jednou z dôležitých čínskych potravinárskych plodín s históriou pestovania päťtisíc rokov. Historicky sa im hovorilo „šu“ a severovýchodná Čína je hlavnou oblasťou výroby.
Sójové bôby sú bohaté na-kvalitné bielkoviny, bohatú vlákninu, lecitín a prírodné estrogény a majú funkcie, ako je posilnenie imunity, podpora trávenia, regulácia cholesterolu, zníženie hladiny cukru v krvi a lipidov a bielenie a ochrana pokožky.
Sójové bôby môžu byť spracované na rôzne sójové produkty, ako je sójové mlieko, sójový olej, tofu, pláty fazuľového tvarohu a sušené fazuľové tyčinky.

Porovnanie zložiek

Sójové klíčky

 

Sójové klíčky sa oddeľujú od šupky a klíčnych listov sóje pri výrobe produktov z lúpaných sójových bôbov a tvoria približne 2 % až 2,5 % semien sóje.
Medzi šiestimi ukazovateľmi je absolútnou hlavnou zložkou daidzeín, za ním nasleduje genisteín s normálnym pomerom 2:1 a obsah v surovine je 1,2-1,8%.

Sójová múčka

 

Sójová múčka je vedľajším produktom extrakcie sójového oleja zo sójových bôbov. Domáce sójové bôby majú výťažnosť oleja približne 17 % a výťažnosť šrotu približne 80 %.
Spomedzi šiestich ukazovateľov je absolútnou hlavnou zložkou genisteín, za ním nasleduje daidzeín s normálnym pomerom 2:1 a obsahom 0,2 – 0,4 % v surovine.

Špecifikácie produktu

Obsah sójového izoflavónu sa vypočíta ako súčet šiestich zložiek: daidzín, genistín, glycitín, daidzeín, genisteín a glyciteín. Prvé tri zložky sú glykozidové formy, zatiaľ čo posledné tri sú aglykónové formy. V prírodných sójových bôboch sa sójové izoflavóny vyskytujú hlavne vo forme glykozidov s veľmi nízkymi hladinami aglykónovej formy, ktoré vo všeobecnosti nepresahujú 15 % celkového obsahu.
Prirodzené série: 5%, 10%, 20%, 40%, 60%, 80%. Syntetická séria: 99 % daidzeín, 99 % genisteín. Pridaná séria: Natural 20 % + (syntetický daidzeín/syntetický genisteín)=40 % sójový izoflavón (najbežnejší)

 

Porovnanie produktov

Obrázok
Názov produktu	Sójová múčka so 40% izoflavónov	40% izoflavónov z pšeničných klíčkov	Pridajte 40% izoflavónov
Sójové izoflavóny	41.15%	41.00%	40.68%
Daidzin	11.41%	22.84%	3.84%
Daidzein	1.26%	1.29%	33.82%
Genistin	24.33%	4.78%	1.06%
Genistein	0.18%	0.27%	0.19%
Glycitín	3.64%	10.99%	1.4%
Glyciteín	0.33%	0.83%	0.37%

Metóda detekcie

Metóda 1: GB/T 23788-Metóda 2009 na stanovenie sójových izoflavónov v zdravých potravinách - vysokovýkonná kvapalinová chromatografia.
Spôsob 2: NY/T 1252-2006 Sójové izoflavóny.
Metóda 3: DB22/T 420-2005 Stanovenie sójových izoflavónov v zdravých potravinách pomocou vysokovýkonnej kvapalinovej chromatografie.
Metóda 4: Technické špecifikácie pre kontrolu a hodnotenie zdravých potravín (vydanie 2003) - Stanovenie genisteínu v zdravých potravinách.
Metóda 5: Bai Hongova vysokovýkonná kvapalinová chromatografia na stanovenie sójových izoflavónov-.

• Estrogénová-aktivita
• Antioxidačný účinok
• Zlepšuje osteoporózu a znižuje riziko rakoviny prsníka
• Zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam

Náš sójový izoflavónový prášok sa vyrába podľa prísnych systémov riadenia kvality:

ISO 9001

HACCP / Kontrola bezpečnosti potravín

Suroviny bez-GMO

Ťažké kovy a mikrobiologické testovanie

Konzistencia dávky-k{1}}dávke

Podporné dokumenty (COA, MSDS, TDS) sú poskytnuté na požiadanie.

Stiahnite si a pozrite si príslušné kvalifikačné certifikáty spoločnosti:

Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd., založená v roku 2012, je high{1}}technická spoločnosť, ktorá sa venuje výskumu, výrobe a dodávaniu prémiových botanických extraktov. Vedený naším poslaním,"Využitie sily prírody pre ľudské zdravie,"poskytujeme-kvalitné suroviny a technické služby svetovým zdravotníckym, potravinárskym, kozmetickým a farmaceutickým spoločnostiam.

Naše výhody:

• 13+ roky skúseností vo výskume, vývoji a výrobe rastlinných extraktov
• 200+ odrôd rastlín pestovaných podľa ekologických a kvalitatívnych noriem
• Výrobné zariadenie s rozlohou 70 000 m² s modernými laboratóriami a čistými priestormi
• Špičkové{0}}technológie extrakcie a zapuzdrenia
• cGMP, USDA/EU Organic, FSSC22000, HACCP, ISO9001, ISO22000,
• Prispôsobenie OEM / ODM pre pomery extraktu, veľkosť častíc a konečné formy
• Silná medzinárodná prítomnosť a odborné znalosti v oblasti regulácie
• Záväzok k udržateľnosti, sledovateľnosti a zelenému pestovaniu
• Skúsený technický tím s 10+ rokmi v oblasti extrakcie a formulácie